Description
Ingrédients : Pâte de cacao pure origine Brésil, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA sans OGM.
Cacao : 70% minimum
Poids: 80 gr / Conservation : 6 mois
Brésil (noir)
4,50€
Chocolat noir – Pure origine, 70 %
Le cacao Trinitario que nous avons travaillé ici nous vient du Brésil. Il s’y est chargé de saveurs florales et végétales, elles donnent à ce chocolat une fraicheur assez inédite.
Si cet aspect en a déjà surpris plus d’un, c’est aussi ce qui fait que vous y reviendrez rapidement, avec à chaque fois l’impression de redécouvrir le chocolat. Disons-le, l’amnésie a du bon parfois…
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