Colombie (noir 75%)

7,00

Chocolat noir 75%

Le terroir de Tumaco, en bordure de l’océan Pacifique, reste encore préservé des variétés hybrides hyper productives. On y trouve des cacaoyers anciens et natifs de la région. Le chocolat issu de leurs fèves offre une belle puissance fruitée. Notes boisées, de bananes et amertume légère.

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Description

75% minimum de cacao – 75 grammes net

Ingrédients : fèves de cacao Trinitario Pacifico origine Colombie (Tumaco), sucre, beurre de cacao.

Prix au Kilo : 93,00 €