Pérou (noir 75%)

Chocolat noir 75%

À San Martin les cacaoyers poussent dans la forêt amazonienne. Les petites propriétés qui les cultivent se sont battus contre la culture intensive de la feuille de coca et s’inscrivent dans des cultures durables en agroforesterie. Le résultat : un chocolat chaleureux, rond, aux notes florales et de fruits confits (raisin de Corinthe et de figues).