Colombie (noir)

4,50

Chocolat noir 75%

Le terroir de Tumaco, en bordure de l’océan Pacifique, reste encore préservé des variétés hybrides hyper productives. On y trouve des cacaoyers anciens et natifs de la région. Le chocolat issu de leurs fèves offre une belle puissance fruitée. Notes boisées, de bananes et amertume légère.

Prix au Kilo : 60,00 €

Description

75% minimum de cacao – 75 grammes net

Ingrédients : fèves de cacao Trinitario Pacifico origine Colombie (Tumaco), sucre, beurre de cacao.