4,50€
On trouve en Équateur une variété de fèves : la Nacional. Elles octroient au chocolat un goût singulier que les locaux appellent “Arriba”, mélange de notes de jasmin , de fleurs d’oranger, de noix et de vin rouge. Ces fèves typiques pourraient disparaître au profit de variétés hyper productives, quelques planteurs luttent encore pour leur préservation.
Rupture de stock
75% minimum de cacao – 75 grammes net
Ingrédients : fèves de cacao Nacional origine Équateur (Los Rios), sucre, beurre de cacao.
Prix au Kilo : 60,00 €
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