Piment d’Espelette (noir)

4,50

Chocolat noir, 66 %

Voilà 4000 ans que les Mayas ont béni l’union du piment et du cacao. Si le mariage a perduré, c’est qu’il est d’une force rare. Imaginez donc avec un piment d’Espelette AOP et un mélange de deux Criollos, l’un d’Amérique du Sud, l’autre de l’Océan Indien…

Un chocolat parfaitement équilibré, sans amertume, bousculé juste ce qu’il faut par le piment.

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Description

Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, piment d’Espelette AOP (2%), émulsifiant: lécithine de SOJA sans OGM.

Cacao : 66% minimum

Poids: 80 gr / Conservation : 6 mois

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